HIGH.FI on myös Androidille ja iPhonelle!

Chipotle vaihtaa jalapeñot varotoimena salmonellaepidemian vuoksi

Julkaistu:

Chipotle Mexican Grill on poistanut jalapeñopaprikat ravintoloistaan sen jälkeen, kun niitä alettiin epäillä Minnesotassa puhjenneen salmonellaepidemian lähteeksi. Yhtiö kertoo korvanneensa jalapeñot toisen viljelijän tuotteilla ja painottaa toimineensa ylimääräisen varovaisuuden vuoksi. Jalapeñot ovat olleet keskeinen ainesosa useissa Chipotlen annoksissa, kuten salsassa ja guacamolessa.

Minnesotan terveysministeriön mukaan osavaltiossa on tunnistettu ainakin 110 tautitapausta. Haastatelluista sairastuneista valtaosa kertoi syöneensä Chipotlessa kesäkuun puolivälin ja heinäkuun puolivälin välisenä aikana, mutta osa oli asioinut muissa meksikolaistyylisissä pikaruokaravintoloissa. Viranomaiset korostavat, että todennäköisesti samaa saastunutta raaka-ainetta on tarjoiltu useissa eri ravintolaketjuissa.

Sekä Minnesotan viranomaiset että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto FDA selvittävät jalapeñoihin ja muihin ainesosiin liittyviä toimitusketjuja. Chipotlen kerrotaan tehneen tiivistä yhteistyötä tutkijoiden kanssa, eikä viranomaisilla ole tällä hetkellä erityisiä huolia ketjun tämänhetkisestä toiminnasta. Samalla muistutetaan, että epidemia voi jatkua muualla, jos saastunutta tuotetta on yhä käytössä. Tapausten määrän odotetaan vielä kasvavan valvonnan viiveen vuoksi. Salmonellatartunta aiheuttaa tyypillisesti ripulia, kuumetta ja vatsakipuja, joista useimmat terveet potilaat toipuvat ilman sairaalahoitoa.
Näytä aiheesta lisää otsikoita
Tämä on automaattisesti luotu uutiskooste, jonka lähteenä on käytetty lukuisia uutisartikkeleita. Artikkelin ohesta löytyvät kaikki uutisen luomiseen käytetyt lähteet, joissa aiheesta kerrotaan laajemmin.