HIGH.FI on myös Androidille ja iPhonelle!

Italialainen keittiö nousee maailmanlaajuiseksi kulttuuriperinnöksi Unescon tunnustuksen myötä

Julkaistu:

Italialainen keittiö on saanut merkittävän tunnustuksen tullessaan lisätyksi Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon. Tämä historiallinen päätös tehtiin yksimielisesti Unescon hallitusten välisessä komiteassa New Delhissä, Intiassa. Italialainen keittiö on ensimmäinen maailmassa, joka on tunnustettu kokonaisuutena aineettomaksi kulttuuriperinnöksi, mikä korostaa sen merkitystä osana italialaista kulttuuria ja elämäntapaa. Pääministeri Giorgia Meloni kuvaili päätöstä historialliseksi ja korosti, että italialainen keittiö ei ole vain ruokaa, vaan kulttuuria, perinnettä ja identiteettiä, joka yhdistää sukupolvia ja edistää sosiaalista osallisuutta.

Unesco painotti italialaisen keittiön sosiaalista aspektia ja raaka-aineiden kunnioitusta. Ruoanlaitto nähdään yhteisöllisenä toimintana, joka vahvistaa yhteisiä hetkiä ja kulttuurisia juuria. Italialainen keittiö tarjoaa myös kanavan sukupolvien väliselle oppimiselle ja kulttuurin siirtämiselle eteenpäin. Tunnustus tuo esiin Italian maataloustuotteiden laadun ja kestävyyden, jotka yhdistettynä kokkien taidokkuuteen luovat maailmanlaajuisesti tunnettuja ruokia, kuten carbonaraa.

Päätös on Italian kulttuuriministeriön ja maatalousministeriön yhteisen ponnistelun tulos, ja se tukee maan pyrkimyksiä suojella ja arvostaa italialaista ruokaperinnettä entistä paremmin. Tunnustuksen myötä italialainen keittiö toimii yhä vahvempana lähettiläänä Italian kulttuurille ja identiteetille maailmalla.
Näytä aiheesta lisää otsikoita
Tämä on automaattisesti luotu uutiskooste, jonka lähteenä on käytetty lukuisia uutisartikkeleita. Artikkelin ohesta löytyvät kaikki uutisen luomiseen käytetyt lähteet, joissa aiheesta kerrotaan laajemmin.