Taco Bellin salaatti epäillyn syklosporiaasi-epidemian taustalla - jo yli 1600 tapausta Yhdysvalloissa
Yhdysvalloissa leviävän syklosporiaasi-epidemian todennäköiseksi lähteeksi on jäljitetty Taco Bellille toimitettu silputtu jäävuorisalaatti. Liittovaltion viranomaiset ovat yhdistäneet tartuntaketjun Taylor Farmsin toimittamaan salaattiin, jota käytettiin etenkin Michiganin, Ohion, Indianan, Kentuckyn ja Länsi-Virginian Taco Bell -ravintoloissa. Salaatti on puolestaan jäljitetty meksikolaiseen jäävuorisalaatin tuottajaan.
CDC:n mukaan laboratoriovarmistettuja tapauksia on jo yli 1 600 ja sairaalahoitoa vaatineita noin 150, mutta kokonaismäärän arvioidaan nousevan useisiin tuhansiin. Pelkästään Michiganissa on raportoitu poikkeuksellisen paljon tartuntoja. Kuolemantapauksia ei ole todettu, mutta noin joka yhdestoista sairastunut on joutunut sairaalaan.
Syklosporiaasin aiheuttaa Cyclospora-loinen, joka päätyy ruokaan ulostesaastunnan kautta eikä tartu ihmisestä toiseen. Oireisiin kuuluu pitkäkestoinen vetinen ripuli, vatsakrampit, pahoinvointi, väsymys ja painonlasku. Tauti on hoidettavissa antibiooteilla, mutta ilman hoitoa se voi jatkua viikkoja.
Taco Bell on poistanut varotoimena salaatin sekä useita muita tuoreita ainesosia valikoimastaan ja korvaa ne uudella toimittajalla. Viranomaiset eivät ole vielä antaneet virallista takaisinvetomääräystä, mutta FDA ja CDC jatkavat lähteen ja toimitusketjun tarkkaa selvittämistä. Samalla asiantuntijat kehottavat kuluttajia pesemään tuoreet vihannekset ja hedelmät huolellisesti ja noudattamaan yleisiä elintarviketurvallisuusohjeita.
-
Shredded lettuce supplied to Taco Bell identified as a source of cyclospora that causes watery diarrhea
Business Insider -
FDA identifies likely source of lettuce containing diarrhea-causing parasite
CBS News -
Cyclosporiasis: officials looking at Taco Bell lettuce supplier as potential source of outbreak
The Guardian -
Taco Bells shredded iceberg lettuce supplier identified as possible source of diarrhea parasite outbreak
Mail Online
Näytä aiheesta lisää otsikoita
Tämä on automaattisesti luotu uutiskooste, jonka lähteenä on käytetty lukuisia uutisartikkeleita. Artikkelin ohesta löytyvät kaikki uutisen luomiseen käytetyt lähteet, joissa aiheesta kerrotaan laajemmin.