Taylor Farms vetää jäävuorisalaatin markkinoilta syklosporiaasi-epidemian vuoksi - FDA tutkii mahdollisia lähteitä

Julkaistu: 18.7.2026 00:07

Taylor Farms vetää vapaaehtoisesti markkinoilta kaiken Keski-Meksikosta peräisin olevan jäävuorisalaatin sen jälkeen, kun tuote on yhdistetty laajaan syklosporiaasi-epidemiaan Yhdysvalloissa. FDA:n jäljityksen mukaan mahdollinen lähde on yksi itsenäinen maatila, joka vastaa alle prosentista maan jäävuorisalaattitarjonnasta, mutta yhtiö on päättänyt poistaa koko alueen jäävuorisalaatin varotoimena. Taylor Farms korostaa, ettei yksikään sen omalla brändillä myytävä salaatti tai salaattipakkaus sisällä jäävuorisalaattia tai liity epidemiaan.

Epidemia on levinnyt ainakin 34-41 osavaltioon, ja sairastuneita on raporteista riippuen useita tuhansia. CDC:n mukaan kymmeniä ihmisiä on joutunut sairaalahoitoon, mutta kuolemia ei ole raportoitu. Tartunnat on jäljitetty erityisesti Taco Bell -ravintoloihin toimitettuun silputtuun jäävuorisalaattiin useissa osavaltioissa. Taco Bell on omien sanojensa mukaan jo poistanut epäillyn salaatin toimitusketjustaan ja kannustaa muitakin ravintoloita ja vähittäiskauppoja toimimaan samoin.

Syklosporiaasi on syklospora-loisen aiheuttama suolistoinfektio, joka tarttuu saastuneen ruoan tai veden välityksellä. Se aiheuttaa pitkäkestoista ja aaltoilevaa ripulia, vatsakramppeja, pahoinvointia ja väsymystä, ja hoitamattomana oireet voivat jatkua viikkoja. Aiemmat epidemiat ovat usein liittyneet tuontivihanneksiin ja -yrtteihin. Viranomaiset jatkavat nyt sekä tämän että muiden mahdollisten syklosporiaasi-epidemioiden selvittämistä, ja lisälähteitä tai tuotteita voidaan vielä tunnistaa. Taylor Farms painottaa tekevänsä tiivistä yhteistyötä viranomaisten kanssa luottamuksen palauttamiseksi tuoretuotteiden turvallisuuteen.